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辣骨气辣骨饭告诉你餐厅经营的痛点

发布日期:2021-08-16 文章来源:辣骨气辣骨饭浏览次数:177次

  餐厅生意不好,总是有原因的。员工的抱怨和老板的无奈,总不会空穴来风。你餐厅出现了问题,是管理、制度还是营销服务的问题?辣骨气辣骨饭告诉你,你认为的原因可能是表面,没找准痛点,那么就等着更痛吧!

  老板要考虑的问题是如何管理你的店面,如何提升服务,如何创造价值,而不是天天都抱怨人少、客户都不来。

  相信很多餐厅什么都缺,就是菜品不缺。许多餐厅菜品都是大而全,真正盈利的拳头产品却拿不出来,我们要做的是守住真正的招牌菜品,精简边际菜品,获得客户口碑的同时并将之持续下去。

  餐饮行业共识,唯一有效准则:地段、地段、还是地段。好地段会让商家轻易获得大量流量;某家大型连锁的数据,所有互联网流量只占年营业额的3%(准上市企业,13年数据)。此外商家除了团购外,没有更好的拉新方式;所以目前只有团购一项算有效且可衡量的通道,但是目前对于整个市场而言,占比份额还是太小。

辣骨气辣骨饭
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  一个好店主,能给各店面最新的行业信息,能给我们带来更多的先进管理及销售模式,而不是只会说:我给你新上点菜品,我们要的是菜品吗?不,我们要的是钱!菜品本身不会赚钱,好的理念才能赚钱!

  各种展销会、招商会打着交流的旗号,本质是招商;几个同行聚在一起,很少人愿意掏心掏肺的告诉你真话。我们缺的是可以实实在在用来当餐厅支柱的方法。

  辣骨气辣骨饭加盟,给你上述所有的支持,让开店不再难做,盈利更轻松。